福建茶文化特征共1篇
福建的茶文化特点(福建茶的特点)

福建的茶文化特点(福建茶的特点)

​说到“茶文化”自然离不开福建,福建人种茶、喝茶已有千余年的历史。福建自古以来就是“茶叶王国” 闽南民间有“宁可百日无肉,不可一日无茶”的俗语;闽北民间也有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上,闽南人嗜铁观音,福州人好花茶,闽北人喝乌龙茶和绿茶,闽东人则饮绿茶。因此,八闽形成富于地方特色的茶文化。福建人饮茶,从茶具、水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。唐、宋时兴的“斗茶”遗风在各地仍历历可寻。其中以闽南人的“茶道”最见功夫。​闽南一带,客人来临,主人必拿出“茶叶”,泡出一小壶浓茶,口称“泡tay,泡tay。”(ta

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