恩施玉露共1349篇
斗茶的含义(斗茶与分茶的区别是什么)

斗茶的含义(斗茶与分茶的区别是什么)

中国是茶的故乡,且历史悠久,依《茶经》说,茶之为饮,可追乎神农,后历经千百年之演进,及至唐代遂真正形成了茶文化。而到了中国文化鼎盛造极的赵宋之世,茶不仅成为“柴米油盐酱醋茶”的开门七件事之一,正式变成一种生活必需品。同时“斗茶”,这一对茶和茶艺进行品鉴、竞技性质的活动,也成为宋代茶文化的主要特色,并在这一时期发展到了繁盛的顶峰。 图:宋代斗茶后人看待宋代的“斗茶”,其不仅极大丰富了茶文化的内涵,而且也推动了茶文化在士庶、民间的进一步普及。可以说,其影响直至今天,仍余波未息。而对这一民族文化之宝贵遗产,今天实在有详细了解之必要,下具文进行论述。一、“斗茶”缘起斗茶又称“茗战”、“斗茗”,它虽兴起

恩施玉露 2022-07-11 79 0

张一元茶叶哪个好喝(张一元最值得推荐的茶叶)

张一元茶叶哪个好喝(张一元最值得推荐的茶叶)

茶是中国人最具代表的文化符号之一,中国茶就是我们与世界友好对话的东方语言;据官方资料:我国是茶叶的故乡,我国有1亿茶农,有34万家茶企,近4800万亩茶园,每年近300万吨茶叶产量;我国国内茶叶类注册商标68万件,其中驰名商标有94件;但比驰名商标更稀少的是:34万家茶企中,能被称为中华老字号只有约37个。根据商务部公布的信息,中华老字号的申请非常严苛,看一下官方告知的申请条件,就能明白门槛到底有多高了!中华老字号申请条件(一)拥有商标所有权或使用权。(二)品牌创立于1956年(含)以前。(三)传承独特的产品、技艺或服务。(四)有传承中华民族优秀传统的企业文化。(五)具有中华民族特色和鲜明的地

恩施玉露 2022-07-11 75 0

茶叶市场多元化战略(茶叶市场结构)

茶叶市场多元化战略(茶叶市场结构)

【兴茶网 资讯】从“买便宜的”到“买优质的”、从买“产品”到买“服务”、从“藏品”到“饮品”……伴随着消费升级,90后、00后消费群体的崛起,茶叶消费需求多元化、茶叶市场回归理性的趋势愈发明显,在这样的情况下,面对充满潜力的茶叶消费大众市场,从哪些方面切入更有希望占住先机呢?品牌年轻化进入大众消费市场的敲门砖有数据表明,年轻一代的消费群体,他们在消费观念上,敢于尝鲜,也非常注重品质及品牌文化主张。在茶叶消费需求呈多样化的趋势下,年轻人市场成为茶企茶商转型升级的重要突破口,而年轻化,则是如今茶企进行品牌升级的主旋律。为什么不少年轻人是通过新式茶饮这个窗口,才慢慢地去接触原叶茶产品的?这说明,茶行

恩施玉露 2022-07-11 75 0

高桥大市场茶叶茶具城(高桥茶具批发市场)

高桥大市场茶叶茶具城(高桥茶具批发市场)

嗜辣的你,知道自己吃的干辣椒很可能不是来自坦桑尼亚,就是来自越南或印度不?没几个人知道。你或许感觉到了近几年吃到的干辣椒比你小时候吃到的要辣一些,你会怀疑自己的味蕾变娇嫩或变矫情了,但你不会对漂洋过海来的这只干辣椒追根溯源。因为新冠疫情,你有两三年没出过国了,你以为世界只在新闻和影视里,其实,世界早已通过高桥,和你完成了无缝连接。对很多长沙市民而言,高桥就是一个可以买到很多便宜东西的地方,还有市民因为曾经在高桥买过假货、上过当,而从此远离高桥。可是,高桥真的是你离得开的吗?不管你距离高桥多远,从吃的到用的,来自高桥的物品早已渗透进你的生活。2021年交易额1620亿元,仅次于义乌大市场,综合类

恩施玉露 2022-07-11 78 0

工艺花茶球(工艺花茶球制作方法)

工艺花茶球(工艺花茶球制作方法)

作者:likely之前各路商家各显神通的清(yin)明(jian)限定还没让人缓过神来,眼瞅着又迎来了一波高度窒息的端午限定。比如:某新品,大葱粽子了解一下?再比如:成都限定的折耳根泡椒肉粽,约吗?虽然有多少种人就有多少种嗜好,连伏地魔×林黛玉也不是没有人嗑。但咱就是说,爱好可以偏门,但不能邪门吧?这波麻了,真的。端午限定,究竟有多离谱不知什么时候,节日限定成了新的营销蓝海,商家不断高涨的炒CP热情,不停刺激着大家的神经通路。以前过节:期待着放假出去耍。现在过节:让我康康还有什么邪门限定?说到传统节日,总逃不开一个吃字。吃+国潮+联名,简直是三重的财富密码,大部分让人欲罢不能,小部分引人yue

恩施玉露 2022-07-11 76 0

糯香普洱的制作工艺(糯米香普洱茶的工艺)

糯香普洱的制作工艺(糯米香普洱茶的工艺)

普洱茶有糯糯的香气,闻起来十分舒服,受到一些茶友的喜爱。不过,有人认为这是添加了香精得来的,喝了之后会对身体健康造成危害。那糯米香的普洱茶到底好不好呢?经常喝糯米普洱茶有害吗?下面生茶张就针对这个问题来详细说说。糯香的普洱茶是怎么来的?糯米香普洱是在普洱茶内掺入一种云南特有的植物糯米香的叶子精制而成。糯米香产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜爱的传统饮品。糯香的普洱茶滋味怎么样?一般来说,普洱沱茶常常会带有淡淡的糯米

恩施玉露 2022-07-11 79 0

绿茶基本工艺流程(绿茶基本工艺参数)

绿茶基本工艺流程(绿茶基本工艺参数)

绿茶种类繁多,加工技术不尽相同。但绿茶初制一般都包括鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、理条、干燥等工序。一、鲜叶采摘以中小叶种茶树幼嫩原料为主,采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶,要求芽叶完整,新鲜、匀净、无病虫叶,无机械损伤。二、鲜叶摊放鲜叶采收后,应及时摊放,可采用室内自然摊青、萎凋槽、摊青机等分级分批依次摊放,摊放厚度2—5cm,时间2—6小时,至含水量70—72%,叶色变暗、茶香初显为宜。三、杀青杀青,是绿茶加工的第一道工序,也是绿茶品质形成的关键工序。(一)杀青的目的。(1)彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,以便获得绿茶绿叶绿汤的品质要求。(2)散发青气,发展茶香。(3)改

恩施玉露 2022-07-11 81 0

青茶的加工工序(茶叶做青的方法)

青茶的加工工序(茶叶做青的方法)

现代的岩茶工艺的大多数步骤已用机械化代替了手工操作。做青工艺,也不例外,基本现在的茶农都在使用综合做青机进行岩茶的制作。综合做青机 图片来源网络做青工艺,是武夷岩茶品质定型的根基。做青不合格,成茶品质必然有缺点,这是一个充分非必要条件。在第十五篇文章——武夷岩茶的涅槃(一)中,传统做青工艺是经过了六次摇动,最终成型。而现代做青工艺中,青叶要经过七次摇动,最终成型。手工摇青 图片来源网络这七次摇动做青,每一次摇动的目的和最终达到的效果,可以参见第十五篇文章——武夷岩茶的涅槃(一),在本篇文章中不在赘述。本篇文章依旧从茶青叶内部的分子运动和化学反应以及最终产物的类别等角度,客观看待做青的过程和最终

恩施玉露 2022-07-11 75 0

武夷岩茶能长期存放吗(武夷岩茶可以存放多长时间)

武夷岩茶能长期存放吗(武夷岩茶可以存放多长时间)

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》今天的下午茶,是一泡来自四年前的大红袍。这是朋友当年给我们送来的伴手礼。可惜放在旧办公室里,一放多年,不知道里面有没有变味。拆开一看,茶叶包装上赫然用白纸黑字写:保质期五年。算一算时间,2018年的茶放到现在,也不算过期。暂且拆开泡来喝吧。从礼盒里拿下那泡茶时,习惯性掂了掂手感,接着轻轻晃了晃。碎茶们传来窸窸窣窣的声响,估摸着,这泡茶有点略碎啊。剪开那个深蓝色包装的泡袋,倒出干茶。说句实在话,品相一般般,条索略碎。有不少碎成渣沫的碎片,沾在了温杯后的盖碗底部。并且,要想挑刺的话,眼尖的麻花一眼就看到,里面有一、两根没剔

恩施玉露 2022-07-11 81 0

岩茶一叶金是什么茶(金石岩茶叶)

岩茶一叶金是什么茶(金石岩茶叶)

今天,偶然和福建一名00后聊天,让人吃惊的是,他居然对茶如此痴迷,而武夷岩茶尤为甚!高考结束后,他几乎每天都在喝茶,说起武夷岩茶,他问道,如何区分武夷岩茶?嗯,这个问法,确实有很多人问过,答案也有不少!武夷十大名枞(原产武夷山)大红袍 铁罗汉 白鸡冠水金龟 半天妖 白牡丹 白瑞香 金钥匙 北斗金桂地方级品种矮脚乌龙 武夷菜茶福建省级品种肉桂  佛手  黄奇悦茗香 金观音 丹桂黄观音 九龙袍 春兰白芽若兰国家级品种:武夷水仙 黄旦 毛蟹大叶乌龙 梅占 本山铁观音现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地

恩施玉露 2022-07-11 78 0